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  • 快速的疲勞恢復是提升運動表現的基礎,當中攝取「抗氧化補充劑」為常見的營養策略之一,但這做法的功效卻一直存爭議。以下文章將分享最新相關科研證據供大家參考:  (圖片來源:Sliver Cuisine) 1. 原理由來 身體劇
    發表日期:2019/04/16
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  • 夏日將至,又到健身減肥的季節。然而,相信各位有減肥經驗的朋友都同意要短時間減磅其實並不太困難,更艱辛永遠在於後續部分。不少人在初期取得一定效果後便步入「平台期」,又或在減去一定體重後迅速反彈,再重新
    發表日期:2019/04/15
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  • 現今網絡資訊泛濫,平日我們在不同媒界都會聽到各種各樣宣稱有助健體塑身的餐單。然而,不少飲食法的定義和功效卻一直存爭議。適逢近日正準備下月工作坊的資料,以下介紹由美國著名健身營養學者 Dr. Alan Aragon 在《國際
    發表日期:2019/04/15
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  • 「補充劑」(Supplement) 向來是運動營養專業中一門富爭議性的課題,不少運動員和教練皆對坊間各類型產品的功效和安全性存迷思。早前筆者分別撰文介紹過國際奧委會 %28IOC)最新發表的指引 ,以及由澳洲體育學院 (AIS) 公布
    發表日期:2019/02/23
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  • 在芸芸宣稱有助提升表現的運動補充劑中,BCAA 可說是最多人提及、卻又極富爭議性的一種。以下文章將深入淺出介紹 BCAA的定義、原理、最新科研實證和使用注意事項,供各位讀者參考:   (圖片來源:evitmins) 1. 何謂「BC
    發表日期:2019/02/22
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  • (圖片來源:IAAF)   早前到香港體育學院出席一場精英培訓研討會,主題圍繞近年在運動營養界開始備受關注的「腸道訓練」。鑒於是次講座內容具相當啟發性和實用性,會後筆者也整合了一些資料跟大家分享: 問題起
    發表日期:2019/02/21
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  • 近年運動健身風氣日漸盛行,各類型產品應運而生。當中,「泡沫滾軸」(foam roller) 於坊間各大健身室皆十分常見,獲廣大運動愛好者採用。市面出售的泡沫滾軸多以PVC管和泡棉製成,設有不同長度、硬度和表面紋路供用家選
    發表日期:2019/02/20
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  • 運動營養對表現的重要毋庸置疑,一個全面的營養配套計劃是日常訓練不可或缺。多年來不少教練和運動員皆認為每次訓練前後,均需要攝取充足碳水化合物,以增加體內能量儲存和加快身體復原。然而,最新文獻證據提出,
    發表日期:2019/01/11
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  • 有留意開此專欄的朋友都可能會對筆者過往的研究分享有印象,而最近我就很榮幸在一測試中認識到一位來自非洲肯亞的黑人跑手 (Abel) ,首次近距離了解到人種間的獨特生理構造。這位跑手的數據實在讓我們大開眼界,體
    發表日期:2019/01/05
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  • 「Core Training 」近年在體適能界大行其道,不少運動員和健體朋友也希望透過建立強壯的核心肌群提升表現和預防傷患。然而,如何訓練才能最有效達到以上目的卻一直存爭議。以下筆者將分享美國權威 S&C 體能教練 Michael Bo
    發表日期:2019/01/04
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