【能量的吸收與消耗】卡路里計算法好簡單

Freebird
發表於2017/06/06
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(圖片來源:123RF)


一日所消耗的能量 : 
靜息時能量消耗(60-75%)+活動(15-30%)+分解食物效應(5-10%),

今個教大家計算每日吸收的卡路里,從而知道自己係咪食多左/食少左。


甲同學(男),體重為 66kg,靜息時能量消耗= 66kg x 24hrs=1584卡路里(kcal)

由於他每日有一定運動量,因此估算靜息時能量消耗 (REE) 佔了他約65%,活動(TEE)佔了約 25% + 分解食物效應 (TEF) 佔了約10%。 按照以上比例,計算出每日的總能量消耗 (TDEE) 為 1584 / 65% = 2437kcal


甲同學一日的餐單如下:

早餐: 麥皮(90kcal) + 全麥包兩片(160kcal)+煎蛋一只(164kcal)

午餐: 菜約1/3斤(23kcal)+ 雞柳兩條(170kcal)+飯一碗(紅米+白米份量為1:3=275kcal)

Tea: 水果一個(約60kcal)

晚餐:與午餐大致相同(雞肉或會轉為魚肉/豬肉)+水果一個(573kcal)

以上所有食物的能量總和約為1515kcal,但並未計算烹調時所用的調味料,零食和飲品,因此估計總攝取量約為2000kcal。

雖然甲同學的一日攝取量比總能量消耗為低,但只要不低於靜息時能量消耗所需的1584kcal,身體仍能正常運作。不過,要使身體得到更有效的回復和發展,進食多一點有益的食物以提高卡路里攝取量會更佳。


大家可以按照自己每日所擇取的食物份量,調味料,飲品去計算自己每日的卡路里攝取量是否足夠。不過要留意,各人所需和所吸收的攝取量會因不同因素如基因,身體組織和環境而有所略有偏差。因此計算出來的攝取量和消耗量只要差異不是很大,而身體狀況沒有異樣,亦不用太擔心。


另外,除了留意每日攝取量是否足夠,不同營養補充的比例亦需留意。有關的資料請留意日後本會的文章。


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