【知識】聰明降體脂 這12種燃脂食物放入日常菜單

La Pau
發表於2020/03/28
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一起用吃來「降體脂」,飲食控制絕對是降低體脂的重要方法,不要害怕!推薦你 12 種天然食物,方便取得可以時常納入菜單,還能提高新陳代謝率、幫助燃脂,快筆記!

「降體脂才是真正瘦」,首先,吃對食物很重要!除了戒掉甜食、炸物和飲料,保持營養均衡以外,你還可以多攝取以下 12 種能提高代謝力的燃脂食材,替代平常的日常飲食喔!



12種燃脂食物降體脂

1.油脂豐富的魚

鮭魚、鱈魚、鯖魚…等魚類,都含有 omega-3 脂肪酸,尤其是鮭魚含量非常高,有助於促進脂肪代謝和肌肉生長,並且改善因為肥胖造成的慢性發炎,同時豐富的蛋白質還能延緩飽足感,當饑餓感降低了,你就不會在餐間還想偷吃零食。



2.MCT油

說到 MCT 油大家可能比較陌生,但提到防彈咖啡你就熟多了吧!沒錯,它就是其中必要的材料之一,MCT 油也可以稱它為中鏈脂肪酸油,是從椰子油或棕櫚仁油提煉出來的,因為結構和一般油脂不同,所以較不容易儲存在體內,並且有助於加速代謝。

目前台灣超市比較少看到這類產品,所以大家可以上網瀏覽一下,另外,如果你不習慣喝咖啡,也可以把 MCT 油當橄欖油用,像是:拌生菜沙拉、塗麵包…等,都是簡單又能吃到功效的方法喔!


3.咖啡

咖啡有助於提高新陳代謝率,當然不是隨便喝都有效,要減脂請選擇什麼都沒加的黑咖啡,因為新聞有說「每天一杯拿鐵,年胖 6 公斤」,就是裡面加了一堆奶、糖、香料,所以不燃脂反而會熱量爆表喔!另外,在運動前喝一點黑咖啡,有助於提高腎上腺素,加強運動表現,甚至引發後燃效應,讓我們在停止訓練後,還能持續燃燒卡路里。



4.雞蛋

雞蛋的熱量不高,且含有大量的蛋白質,包含了所有的必須胺基酸,能有效延緩飽足感、抑制飢餓素的釋放之外,還會因為身體必須進行營養吸收、代謝、轉化…等動作,需要額外消耗熱量,產生食物熱效應(Thermic Effect of Food,TEF)幫助我們燃燒多餘脂肪。


5.綠茶

綠茶中含有豐富的兒茶素,研究指出,每天攝取 1000 多毫克的兒茶素,有助於脂肪分解,所以會建議飯後2個小時喝杯綠茶,除了能解油膩之外,還能促進腸胃蠕動、消耗熱量。但要注意的是,綠茶空腹喝或是一次喝太多,對腸胃來說太刺激,可能會造成胃痛、腹瀉…等問題喔!因此記得餐後喝,並且每天不要飲用超過 1500 毫升的綠茶。


6.乳清蛋白

乳清蛋白不是健身增肌的人在吃的嗎?它也能幫助燃脂?沒錯!首先要有一個觀念,想要有效減脂,基礎代謝率不能差,而長肌肉就是提高基代的好方法喔!一般的飲食可能會有蛋白質攝取不足的問題,這時候就可以補充乳清蛋白來幫助增肌,而且補充乳清蛋白能增加飽足感,也有助於控制飲食熱量。



7.蘋果醋

食用醋本身含有「醋酸」、「植化素」和「胺基酸」,除了醋酸本身就有助於燃燒熱量外,醋裡的胺基酸進入體內,還可以活化脂肪燃燒酵素,避免肥油堆積。喝蘋果醋時建議在飯前攝取,能減緩血糖上升的速度、延長飽足感喔!

8.辣椒

辣椒會感覺到辛辣味,甚至出現發熱、流汗…等現象,其實來自於「辣椒素」這個成分,它能刺激腎上腺素分泌、提升代謝率,讓提供代謝能量的脂肪可以被充分燃燒,但,請記得吃辣椒減脂,要避開辣油、甜辣醬…等熱量超高的加工調味品喔!



9.烏龍茶

烏龍茶的兒茶素含量雖然比綠茶低,不過卻有其它能幫助燃脂的茶多酚,例如:茶黃素、茶紅素,這項營養成分對消除腹部脂肪、降低血脂很有幫助,另外,建議不習慣喝茶或腸胃比較弱的人,可以多選擇烏龍茶,因為它屬於半發酵茶,性質較溫和、不刺激。

10.希臘優格

製作希臘優格用的牛奶比一般優格更多,當然營養密度更高,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和益生菌,有助於肌肉合成,提高基礎代謝率。可能很多人會煩惱,「含乳量多,熱量會不會也更高?」,其實不需要太擔心,因為希臘優格本身不會再添加糖或其他風味劑,所以和一般加了果醬、香料的優格相比,熱量不會差太多。

11.堅果

像是腰果、杏仁…等堅果,大都含有 Omega-3 脂肪,有助於提高基礎代謝率、加速脂肪燃燒,並且因為含有豐富的蛋白質,也能幫助飽足感增加,不過要注意的是,堅果本身熱量不低,建議一天不要吃超過 45大 卡喔!



12.椰子油

椰子油裡頭的月桂酸,也是中鏈脂肪酸的一種,因此當我們攝取椰子油後,身體會優先送到肝臟進行燃燒,作為能量使用,也比較不容易囤積在體內。



而減脂最重要的是「提高基礎代謝率」,規律運動、吃燃脂食物,再搭配每天補充足夠的水分,會讓燃脂效果 up up?

文章來源:World GYM Blog

撰文:李崇明