「食齋，愈食愈肥。」知道你有茹素打算之後，總有朋友這樣說，並輔之以某些茹素卻體胖的人為佐證。「而且容易營養不良！」他們還這樣補充。經他們這麼一說，茹素似乎比吃垃圾食物好不了多少。

有時以為社會先進、觀念開通，其實不然。在不少都市人心目中，「食齋」就是吃齋鹵味、芋頭魚，要不就是炒菜配粥粉麵飯大量澱粉質，難怪他們覺得「愈食愈肥」與「營養不良」。

他們大概不會知道，素食在西方社會是觀念進步的「潮人行為」。Jason Mraz、Beyonce、Jay Z、Ben Stiller、Paul McCartney、Natalie Portman、Brad Pitt等大明星，全都是不同程度的素食者。

坦白說，在台灣，甚至很多香港人都看不起的大陸，素食風氣都比香港好，觀念也相對進步。在香港，人家知道你「忽然食素」，一定問你是不是失戀或要為甚麼事積陰德。

素食運動員劉易斯（圖片來源：unleashed.org.au）

運動員有沒有素食者？有，而且不少。只說跑界吧，殿堂級田徑明星劉易斯（Carl Lewis）應是最著名的例子。另外還有超馬跑手Scott Jurek，他寫的Eat and Run（台譯「跑得過一切」，大陸譯「素食，跑步，修行」）是跑界超級暢銷書，所以他可說是近年素食耐力運動員的表表者。

還有，原來八歲男童馬拉松世界紀錄保持者美藉華人蒲仲強，與韓國馬拉松奧運冠軍孫基禎，都是素食者。在香港，著名長跑名宿李嘉綸也已變成全素食者多年。

有人說，長跑練的其實是「心」——非指心肺，是指心理。練習長跑，耗時不少。久而為之，會迫使人不得不犧牲很多應酬約會，或是享樂時刻。這種自甘吃苦的精神，就是「練心」。素食，等同自願剝奪部分吃的「權利」。長期實行，何嘗不是也「練心」？如果兩者同時實行的話，又要跑步，又不能食肉，感覺與苦行僧無異。但是，如果你做得甘心情願的話，對健康對靈性，肯定極有助益。

碰巧最近有個很有意思的活動，將素食與長跑扯上關係之餘，更可同時助人。這個活動叫做「全城跑素  善有膳報」：十月是「世界素食月」，在這個月裡，任何人只要：

1. 上傳一張素食相片至個人Instagram賬戶並標註 #EATFORGREEN

2. 或上傳一張標示跑步距離的相片至個人Instagram賬戶並標註#RUNFORGREEN

康宏金融集團與Green Monday即捐出一個愛心飯盒予有需要人士，沒有上限，多吃、多跑，他們就會多捐。這樣的活動，對我和蝦嫂來說不過就是將平日習慣貼出來而已，簡直是「便宜」了我和蝦嫂。敬希各位朋友，也多多支持。

（圖片來源：Green Monday）

走筆至此，忽然想起未把蝦嫂追到手時的一個小片段。

大家應該明白，在初次約出來單獨見面的時期，去哪裡吃飯，總要費上一番思量。那時，我已有茹素習慣，就姑且問她會不會介意「食齋」？得到的答案是：食齋好呀，我喜歡。

結果，我們到了尖沙咀海防道的「喬妃齋」。那天也真碰著黑，店那天裝修，事前又沒講明。結果，我們在店內一個頗為奇怪的角落用餐。怎奇怪？餐桌旁邊，正擱著一台舊式desktop電腦。還記得那碟素鵝，離電腦CD-ROM的入口，只有數吋之遙。

如此「格局」之下，那頓飯，談不上甚麼氣氛了。不過天南地北，無所不談，大家倒還是吃得愉快。那頓飯的意義，在於令我知道她「不怕食齋」，某程度確定了大家在飲食上未至於有太大分歧。這很重要，請別看輕看似細眉細眼的「飲食問題」。很多時，一男一女，是琴瑟諧和還是心生怨懟，往往就是取決於一天三次的「飲食問題」。

坦白說，我們合不來的事情很多。但唯獨是跑步與素食這兩點，大家看法一直以來沒有甚麼衝突。這些日子使我們理解到，兩個人能「長治久安」，靠的不是一時片刻的甜言蜜語，而是老老實實能一起生活下去的依據。

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