想減重卻愈減愈重?那是因為太多不正確的減重迷思充斥網路,想減重的第一步,得從破除這些不正確的迷思開始。
很多人太渴望有良好的身材了,減重資訊哪裡來?網路是最方便搜尋資料的來源,但是我們發現在網路上流傳著許多不正確的迷思,加上長久以來坊間本來就流傳著不少減重迷思,這些迷思誤導著我們,讓我們越減越重,因此想減重的人需要先釐清這些不正確的觀念:
網路上流傳著許多不正確的迷思,讓我們越減越重。(圖片來源:123RF)
一、小時候胖不是胖
其實早先這句話並不是用在減重這領域,而是「小時了了,大未必佳」的另一種通俗的說法,在隱喻我們不要為眼前的成功自滿,要持續努力,才經得起時間的考驗。不過,拿來講體重這件事,是要讓父母有這正確的概念,以前把bb養得胖胖的,長大了仍然是胖子的可能性很高。
脂肪細胞在一歲到一歲半的時候開始形成,一般在成人之後會高達3000億個脂肪細胞,如果bb期養得太肥,脂肪細胞會比一般多,脂肪細胞數目終身不會減少,只有在變瘦時脂肪細胞體積會縮小,一旦飲食不慎,很快又吸收三酸甘油酯和膽固醇酯,體積變大起來。因此「小時候胖不是胖」應該改為「小時候胖,長大很可能一定會胖」才對,新生兒父母不要再把bb養得白白胖胖為目標喇!
此外,我們在青春期和婦女在懷孕後期都有增加脂肪細胞數目的機會,所以在青春期運動量要夠,吃的內容也要夠健康,才不會因增加脂肪細胞數目,在成年之後體重難以控制。一般婦產科醫生都常警告懷孕媽媽體重不要增加太快太多,新的作法都鼓勵懷孕媽媽在懷孕期間仍保持運動習慣,以免在此期間增加了脂肪細胞數目,導致產後體型變形,瘦不下來。的確,周遭許多例子可以發現產後媽媽體型跟生育前有重大的變化,而且多數一直瘦不下來,要特別參加運動班,接受指導,並且有恆心地運動才能恢復體型。
婦產科醫生現在鼓勵懷孕媽媽在懷孕期間仍保持運動習慣,以免在此期間增加了脂肪細胞數目,導致產後體型變形,瘦不下來。(圖片來源:123RF)
二、要減重不能晚吃晚飯
每天進食的熱量是要加總起來看總量,跟時間關係不大,如果晚點吃晚飯就會胖,那南歐的人都9點以後才吃晚飯,不是每個人都是胖子了?
晚吃或者吃宵夜會胖的人,很可能是一天食物的總熱量本來就都已超過身體所需,再吃宵夜,熱量又更增多,而不是時間問題。有人聽信這種說法,下午五六點就吃晚飯,可是十點以後還沒睡覺,以正常的消化進度,此時已經會感到飢餓了,此時再去吃點心或宵夜,那就因為總熱量超過所需而轉成脂肪。因此重點還是在總熱量,為了避免睡前感到飢餓,吃進多餘的熱量,其實應在睡前三至四小時吃飯即可,太早吃反而可能因感到飢餓而不能入睡。
三、泡熱水澡可以加快新陳代謝
泡熱水澡的確可以加速身體循環,但是那是因為身體感測到熱水升高了身體的溫度,趕快加速血管中血流速度,將水分送到汗腺,以便用排汗方式降溫,以維持身體的恆溫,泡完三溫暖,失去的只是水分,補充幾杯水就恢復,離開熱水,身體涼快下來,身體很快又恢復正常,其實效果非常有限,遠不如運動加快新陳代謝來得有效果。
應在睡前三至四小時吃飯即可,太早吃反而可能因感到飢餓而不能入睡。(圖片來源:123RF)
四、要減重不能做激烈的運動
有這種說法:「從事劇烈的運動,就會消耗儲存在肌肉裡的肝醣。糖分消耗後,會使血糖下降,空腹的結果使食慾更旺盛。因此,劇烈運動後,會增加攝取熱量,反而變得更胖」。
又說「通勤或購物這類活動,多半是在走路,因此能消耗脂肪。由於這類活動不會讓血糖下降,所以,也不會讓食慾大增」,的確運動強度低的活動消耗的大部分是脂肪,運動強度與能量來源當中可以得知,中強度以下的運動,能量的來源大多是分解脂肪而來,但是必須要更進一步知道的是逛街一小時消耗的能量大約只有200大卡,即使全部都從分解脂肪而來,也只消耗分解了25公克的脂肪。
換言之,只減輕了體重0.025公斤而已,是微不足道的,因此我們都知道逛街不會變瘦。至於激烈運動會不會讓食慾旺盛,吃更多?其實不會,激烈運動時身體會分泌瘦素,它達到一定濃度就會提示腦下丘抑制食欲、提高代謝率、抑制脂肪合成,中度以上的運動30分鐘,身體就會分泌瘦素,這可以解釋一個許多人共同的經驗:大量運動後吃不下,反而輕量運動之後,食慾大開的現象。
要健康要有豐富的運動知識,要減重也要有正確的熱量消耗與運動減重觀念,可惜網路上許多談論減重文章背後都是有商業目的,一般人要從作者的身份和寫文章的動機來判斷文章是否可信。
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