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有此一說：「飯後30分鐘運動最有效」，有人聽了覺得很有道理，但也有人開始納悶，這似乎和我們以前常聽到的「飯後不可以馬上運動，會影響消化」有所衝突。到底什麼才是對的呢?
其實兩個講法各有其道理。飯後30分鐘運動(注意，是有氧運動，最好可以持續20分鐘以上)，原理主要是控制血糖量。飯後30分鐘小腸開始吸收養分，血液中葡萄糖(血糖)開始上升。
1.)對「糖尿病」患者而言：此時運動，肌肉會使用血糖，不會讓血糖突然上升得太快。
2.)對「減肥」者來說：此時若沒有運動，多餘的血糖較容易轉變為脂肪存起來。
但飯後不是什麼運動都可以做，需要綜合評估以下注意事項：
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1. 吃了多少量？
- 輕食：飯後30分鐘可做低強度的有氧運動（一般來說，是散步走，或是優閒騎單車）。
- 一般量：建議飯後一小時運動。
- 大量：建議飯後兩小時再開始運動。
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2. 吃了些什麼？要減少血糖上升太多太快，需要減少吃高醣類食物，更精確來說，是避免高升糖指數的食物如白米飯、麵包、麵條、西瓜、薯仔…。建議飲食中多搭配高纖維食物如蔬菜，或是適量油脂，以降低血糖上升的速度，就不用急著飯後30分鐘運動。
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3. 運動強度？依一般進食量（一份快餐）來看，吃完飯後30-60分鐘，適合低強度有氧運動（散步走，約每小時4.8公里）；飯後1至2小時，適合中強度（快走、慢跑、中低強度有氧運動）；飯後2小時，才可以從事高強度有氧運動。
以上所談的，其實都是所謂的「理想狀態」，拉回問題的現實面，除了需要特別控制血糖者，有運動還是比沒運動好。如果真的沒有時間，或是無法配合所謂的「黃金運動時間」，可以在早餐後、上班前，早一些下車走路20分鐘到公司；或者下午四點左右先吃點高纖食物，下班先走一段路（約20分鐘），再乘巴士回家，這些都是不錯的選擇。
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