除了跑步，沖煮珈琲也是我的興趣，不過香港或台灣關於咖啡與運動，以至跑步的文章其實不算多。所以，我為了給自己一個記錄，開始不定時作翻譯文章分享，亦在此與各位網友分享：

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【珈琲與運動】事實查證：珈琲是否會增強運動表現？

作者：Julia Denner | 翻譯及整理：珈琲兄弟 Coffee Bros

Espresso，Caf­fè lat­te 或Cappuccino相信大家都不陌生：2017年的一項調查顯示，世界上有6成人口每兩三天至少喝一杯珈琲。許多人在運動前喝珈琲，因為它被認為是一種天然的運動表現促進品，但這是真的嗎？

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珈琲因的作用和原理：

珈琲因是人們選擇珈琲的主因，這種物質會刺激神經系統，增加大腦產生去甲腎上腺素。因此珈琲因具有增強性能，刺激的作用。這通常是你在短暫睡眠後，或者是在午後昏昏欲睡時所需。珈琲在飲用後約30分鐘便會達到最大效果。

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珈琲以多種方式影響身體：

1. 珈琲含有豐富的抗氧化劑，可以提高免疫系統。
2. 你的體溫會在喝珈琲後短時間內升高，因為珈琲因會幫助身體產生熱能，換句話説，這會增加你的卡路里燃燒。
3. 珈琲會暫時升高你的血壓，這不利於患有高血壓的人。因為珈琲因會使心臟更快地跳動並擴張血管。有時，人們會因為珈琲太濃而感到心悸（珈琲兄弟按：即心跳紊亂和有不安感）。但如果你的血壓正常，這種飲料會對你的心臟產生積極影響。
4. 珈琲因會擴張肺部的細支氣管，意味著它可以放鬆支氣管的肌肉，從而使呼吸更容易。
5. 你經常在喝完一杯珈琲後要去洗手間嗎？珈琲因會暫時刺激腎功能，腎臟的過濾工作增加所以你的腎臟會產生更多尿液。
6. 珈琲中的珈琲因、酸、單寧和苦味會刺激腸蠕動（腸道肌肉的波狀肌肉收縮引起腸的蠕動）。如果你空腹飲用珈琲，可能會令遲鈍的腸再次蠕動。
7. 據說珈琲因具有止痛效果，它在一些藥物中會用作輔助鎮痛劑（例如：止頭痛）。

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珈琲會改善你的耐力嗎：

齋琲(黑珈琲)是受健身愛好者歡迎的天然促進品。在《International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism》上發表的一項研究調查了耐力訓練（跑步和騎車）前飲用珈琲的影響。當中，9項研究裏面有5項發現(飲用珈琲後)耐力表現有顯著改善。另外，據說珈琲因可減少(運動過程的)費力感，使呼吸更容易，因此齋琲可以在鍛煉前提高你的表現。然而，沒有明確證據表示珈琲因對肌肉力量有積極影響。

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你要知道：

珈琲是一種興奮劑，因此不應計入你的日常液體需求量。

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鍛煉前喝的珈琲：最重要的是份量

你應該喝多少杯珈琲？在鍛煉之前喝Espresso可以提高你的表現。總的來說，你每天不應該喝三份以上的Espresso，過量的話可能會對身體產生負面影響。你還需要了解珈琲與您合得來：有胃病的人通常要注意小心飲用珈琲。

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文章轉載自：https://www.runtastic.com/blog/en/coffee-before-running/
圖片取材自：網絡圖片
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