(圖片來源:Martin Thomas/flickr)
運動時若想補充能量,除了運動飲料還有什麼選擇?答案是能量棒(Energy bar)。
能量棒發明於1960年代末期,原用於提供太空人補充能量與營養,近20年則成為運動時即時補充營養的補給品。
一條能量棒能夠提供200~300大卡的熱量,方便運動員於運動途中補充能量,但由於市面上的能量棒產品為追求口感,常添加大量脂類、糖,反而使其更難以消化吸收,且也無法提供足夠的營養。
因此跑者們在挑選能量棒時,應參考其成分,越單純成分的碳水化合物能量棒越適合用於運動時補充,否則就只能拿來當作高熱量零嘴。如果找不到理想的產品,自行製作能量棒也是好方法,材料以健康的油取代糖分,使用烤箱就能製成自己的能量棒。
一般建議在長時間運動1個小時前吃一條,運動期間每半小時至1小時之間補充一條。平日若來不及吃正餐,補充能量棒也是不錯的選擇。
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