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「水」在生活中無所不在，地球有70%是水，人每天也都需要喝水，究竟水分對於我們有何重要性？人不進食可以活6、7天，但是不喝水只能撐2、3天，因為人體的組成有70%是水，所有一切人體的運作都與水有關，例如：食物的分解、養分的吸收、養分的運送、廢物的排出、體溫的維持…等，但是水分在日常生活中無時無刻都在流失，若沒有適時的補充人體所需的水份，將會影響到人體的正常運作，因此，如何補充水份是不能忽視的問題。
第一課：何謂體液？
人類的身體是由約60兆不可數的細胞所組成，細胞的內側與外側都浸泡在稱為體液的「水」之中，要瞭解體液在人體中究竟是扮演什麼樣的角色，首先就讓我們來認識體液。
人，雖然是陸地上的動物，但很奇妙地，人體不但細胞外 (如血漿、淋巴) 含水，細胞內 (如紅血球、消化液) 含水，就連中樞—「腦」也有90%是水，這些佔人體60%至70%比例的水統稱為「體液」。「體液」與古代的海水成份 (都含有鈉、鉀、鈣、鎂、鋁……，即電解質) 相近，包含人類祖先在內，所有的生物皆由海中起源的說法符合。而地球表面約70%被水所覆蓋，與人體的水份比例也相同喔。
不同年齡層，體內水份佔比也有不同唷，以小孩子水份占比最高約70%到80%。
「身體的水」就是體液，它不僅充滿在我們的細胞內，同時也溶於血液與淋巴液，在體內源源不絕的循環，維持我們的生命所需。而體液中「血液」、「淋巴液」最重要的任務有三點：
1. 搬運功能：藉著血液的循環將氧氣及養份運送至細胞，再將細胞中的廢物運送出細胞外，送至腎臟過濾後，藉由汗液與尿液排出人體。
2. 調節體溫：恆溫動物體內臟器與肌肉運作時，都會產生熱量，藉由體液在身體裡循環運作，可以將體內的熱能帶至全身，維持正常體溫。體溫過高時，藉由排汗帶走體表過多的熱量；體溫過低時，也具有保溫作用。這兩種機制互相配合，來維持人體體溫的恆定。
| 主要電解質 | 體內水份控制 | 神經傳導 | 肌肉收縮 | 骨骼牙齒 | 其他 | |
| 細胞外液 | Na+(鈉) | V | V | V | 滲透壓的維持 細胞外液維持 | |
| Cl-(氯) | V | 胃酸合成 | ||||
| 細胞內液 | K+(鉀) | V | V | 心肌收縮 | ||
| Mg2+(鎂) | V | V | 酵素活性化 | |||
| Ca2+(鈣) | V | V | V | 血液凝固 | ||
沒錯！由此可以了解：體液=水份+電解質
在了解對於人體超級重要的水份跟電解質之後，接下來，就要跟大家介紹我們在日常生活中如何流失水份，以及要如何正確的補充水份啦！
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資料來源：
日本大塚製藥株式會社 水份補給手冊
