【珈琲與運動】事實查證:珈琲是否會增強運動表現?

Run Joshua Run
發表於2019/08/09
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(圖片來源:123RF)


除了跑步,沖煮珈琲也是我的興趣,不過香港或台灣關於咖啡與運動,以至跑步的文章其實不算多。所以,我為了給自己一個記錄,開始不定時作翻譯文章分享,亦在此與各位網友分享:


【珈琲與運動】事實查證:珈琲是否會增強運動表現?

作者:Julia Denner | 翻譯及整理:珈琲兄弟 Coffee Bros

Espresso,Caf­fè lat­te 或Cappuccino相信大家都不陌生:2017年的一項調查顯示,世界上有6成人口每兩三天至少喝一杯珈琲。許多人在運動前喝珈琲,因為它被認為是一種天然的運動表現促進品,但這是真的嗎?


珈琲因的作用和原理

珈琲因是人們選擇珈琲的主因,這種物質會刺激神經系統,增加大腦產生去甲腎上腺素。因此珈琲因具有增強性能,刺激的作用。這通常是你在短暫睡眠後,或者是在午後昏昏欲睡時所需。珈琲在飲用後約30分鐘便會達到最大效果。


珈琲以多種方式影響身體

1. 珈琲含有豐富的抗氧化劑,可以提高免疫系統。
2. 你的體溫會在喝珈琲後短時間內升高,因為珈琲因會幫助身體產生熱能,換句話説,這會增加你的卡路里燃燒。
3. 珈琲會暫時升高你的血壓,這不利於患有高血壓的人。因為珈琲因會使心臟更快地跳動並擴張血管。有時,人們會因為珈琲太濃而感到心悸(珈琲兄弟按:即心跳紊亂和有不安感)。但如果你的血壓正常,這種飲料會對你的心臟產生積極影響。
4. 珈琲因會擴張肺部的細支氣管,意味著它可以放鬆支氣管的肌肉,從而使呼吸更容易。
5. 你經常在喝完一杯珈琲後要去洗手間嗎?珈琲因會暫時刺激腎功能,腎臟的過濾工作增加所以你的腎臟會產生更多尿液。
6. 珈琲中的珈琲因、酸、單寧和苦味會刺激腸蠕動(腸道肌肉的波狀肌肉收縮引起腸的蠕動)。如果你空腹飲用珈琲,可能會令遲鈍的腸再次蠕動。
7. 據說珈琲因具有止痛效果,它在一些藥物中會用作輔助鎮痛劑(例如:止頭痛)。


珈琲會改善你的耐力嗎

齋琲(黑珈琲)是受健身愛好者歡迎的天然促進品。在《International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism》上發表的一項研究調查了耐力訓練(跑步和騎車)前飲用珈琲的影響。當中,9項研究裏面有5項發現(飲用珈琲後)耐力表現有顯著改善。另外,據說珈琲因可減少(運動過程的)費力感,使呼吸更容易,因此齋琲可以在鍛煉前提高你的表現。然而,沒有明確證據表示珈琲因對肌肉力量有積極影響。


你要知道

珈琲是一種興奮劑,因此不應計入你的日常液體需求量。


鍛煉前喝的珈琲:最重要的是份量

你應該喝多少杯珈琲?在鍛煉之前喝Espresso可以提高你的表現。總的來說,你每天不應該喝三份以上的Espresso,過量的話可能會對身體產生負面影響。你還需要了解珈琲與您合得來:有胃病的人通常要注意小心飲用珈琲。


文章轉載自:https://www.runtastic.com/blog/en/coffee-before-running/
圖片取材自:網絡圖片
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