5種出乎意料的能量補給品

郝之仕
發表於2017/04/21
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市面上充斥了各式各樣的能量棒、power gel等補給品,不過,能真正讓我們活力滿點的,卻是家中廚房本來就有的食物。


《Nancy Clark’s Sports Nutrition Guidebook》作者Nancy Clark說,有時這些能量補充品反而會造成腸胃不適,而家中的食物則是我們早就習慣的了。路易西安那州立大學人體運動學系的助教Laura K. Stewart也表示,這些家中的食物不但比加工食品自然,而且更便宜。


圖片來源:123RF


以下有五種食物,下次跑步的時候,拿它們代替市售的能量補充品吧!


1. 提子乾

乾燥水果較容易被轉換成跑步時所需的葡萄糖,提子乾、芒果乾、蘋果乾的體積都不大,攜帶方便,都是不錯的選擇。一項新的研究發現,吃提子乾的腳踏車選手,與吃Jelly Belly能量豆的選手,不管是時間、體力等都沒差別。不僅是腳踏車選手,Stewart說,跑者也是一樣的。


2. 蜂蜜茶

流汗時,電解質會流失,所以長時間跑步時,你要補充含鈉的液體,例如運動飲料。好消息是,運動飲料不是你唯一的選擇,現在,你也可以自製茶飲(含咖啡因)加上蜂蜜(含鈉和鉀)。研究指出,煮過的綠茶含抗氧化物 (EGCG),可幫助增進最大攝氧量


3. 棉花糖

Clark表示,不用擔心棉花糖不夠營養,因為在跑步時,你的身體不需要超營養的食物,而是可以迅速轉換成能量的食物。棉花糖很容易被轉化成糖分,並且它們很輕、好消化,不會為腸胃造成負擔。每小時吃150至300卡路里,另外,要注意的是,跑步時,最好吃各種不同的食物補充能量,才不會讓腸胃打結。


4. 椒鹽脆餅 (pretzels)

椒鹽脆餅的成份是精製碳水化合物,很容易被消化,在跑步時,可以迅速增加體內的糖分,同時又含大量的鈉,是很好的電解質來源。


5. 橙汁

橙富含鉀,如果再加上鈉,會更有效補充身體電解質。以450克的橙汁混450克的水,再加上一茶匙的鹽巴,就是很好的自製補充品。


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資料來源

Men’sHealth

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